最近兩年，人造肉在全球形成了一股新風潮，它們所宣傳的健康、環保理念深受一些人的歡迎。現在更高級的人造食品出來了，歐洲公司Kuleana正在研發「人造吞拿魚」，號稱可以重現刺身的口感，價格跟高端吞拿魚差不多。