肯德基宣佈要開始用人造雞肉測試

　　近日肯德基（KFC)宣布和Beyond Meat合作於今天8月27日在亞特蘭大的一個地方測試以油炸植物為主的雞塊和無骨雞翅，並稱這些雞塊和無骨雞翅為「Beyond Fried Chicken」，到店客戶會獲得免費樣品試吃，並要求提出反饋。

　　目前已經有多家快餐連鎖店在測試人造肉，並推出了相應的基於植物的食品。Burger King向其所有美國商店推出了Impossible Whopper漢堡，賽百味宣布計劃在美國和加拿大的685家餐廳測試Beyond Meatball Marinara三明治。Carl's Jr.現在出售由Beyond Meat製作的無肉漢堡，而White Castle則提供Impossible Slider。這些餐廳與Impossible Foods或Beyond Meat合作，讓公司在激烈的競爭中脫穎而出。

　　除了和夥伴合作之外，Beyond Meat在雜貨店銷售其產品，而Impossible Foods相關產品正在努力進入雜貨店。美國食品和藥物管理局最近批準一種關鍵成分-大豆血紅蛋白進入消費生產，從而為Impossible Foods產品打開綠燈。

　　Beyond Meat今年早些時候上市，並表示預計到今年年底將實現盈利。在最近的財報電話會議上，該公司表示計劃開發更多無肉選擇，包括碎牛肉類產品。Impossible Foods尚未上市，但據報導投資者已經在試圖購買其股份。

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